TRÀ OLONG NĂM BÔNG MAI

TRÀ OLONG NĂM BÔNG MAI 1. Thành phần: Trà Olong Sữa Đặc Biệt - Ngoại hình: viên tròn, màu xanh đậm, kích cỡ đồng nhất - Màu nước: màu vàng xanh, sáng trong - Mùi: thơm đặc trưng của trà olong, sữa đậu nành - Vị: đậm đà của Olong, hậu ngọt tinh tế - Độ cao: 1200m 2. Đóng gói: Bộ quà tặng cao cấp thiết kế tinh tế và sang trọng (gồm 4 hộp 150g, túi quà tặng đi kèm) 3. Công dụng: - Giải nhiệt, kích thích thiêu hóa, giảm stress, điều hòa huyết áp. - Chống oxy hóa, làm đẹp và trẻ hóa làn da.

- Các vitamin K, C, B12, Mangan giúp đông máu, chống sâu răng, loãng xương; hoạt chất Flavonoid ngăn cản sự sơ hóa và lắng đọng Cholesteron ở các mạch máu, giảm tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim. - Các chất tamin polyohenol có tác dụng giảm cân, chống ung thư tim mạch, viêm khớp, tăng cường chức năng emzim. 4. Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát 5. Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất 6. Chỉ tiêu lý hóa: Cafein: 2.47% - Độ ẩm: 2.3% - Tanin: 19.86% - Hàm lượng chất tan: 28.16% 7. Hướng dẫn sử dụng: Đong 20g trà oLong sữa vào ấm dung tích 200ml, cho nước sôi vào bình, đậy kín nắp, đợi khoản 1 phút trước khi rót ra tách cho 1 lần dùng, có thể pha được 8 lần nước 8. Quy trình sản xuất: Trà Olong – tiêu chuẩn Vietgap, ISo 22000:2005 9. Sản xuất tại: nhà máy Long Đỉnh-Lâm Hà, Lâm Đồng

Tiêu chuẩn VietGap trong chăm sóc và ISO 22.000:2005 trong sản xuất và chế biến trà olong.

 Chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm số : 220/2013/ YTLĐ-XNCB của Sở Y tế Lâm Đồng cấp 2013

Thành phần sản phẩm trà OLong Việt

Thành phần sản phẩm

1. Thành phần: Trà Olong Sữa Đặc Biệt/ trà Olong thuần hảo hạng
- Ngoại hình: viên tròn, màu xanh đậm, kích cỡ đồng nhất
- Màu nước: màu vàng xanh, sáng trong
- Mùi: thơm đặc trưng của trà olong, sữa đậu nành
- Vị: đậm đà của Olong, hậu ngọt tinh tế
- Độ cao: 1200m
2. Đóng gói: Bộ quà tặng cao cấp thiết kế tinh tế và sang trọng (gồm 4 hộp 150g, túi quà tặng đi kèm)
3. Công dụng:
- Giải nhiệt, kích thích thiêu hóa, giảm stress, điều hòa huyết áp.

- Chống oxy hóa, làm đẹp và trẻ hóa làn da.
- Các vitamin K, C, B12, Mangan giúp đông máu, chống sâu răng, loãng xương; hoạt chất Flavonoid ngăn cản sự sơ hóa và lắng đọng Cholesteron ở các mạch máu, giảm tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim.
- Các chất tamin polyohenol có tác dụng giảm cân, chống ung thư tim mạch, viêm khớp, tăng cường chức năng emzim.
4. Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát
5. Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
6. Chỉ tiêu lý hóa: Cafein: 2.47% - Độ ẩm: 2.3% - Tanin: 19.86% - Hàm lượng chất tan: 28.16%
7. Hướng dẫn sử dụng: Đong 20g trà oLong sữa vào ấm dung tích 200ml, cho nước sôi vào bình, đậy kín nắp, đợi khoản 1 phút trước khi rót ra tách cho 1 lần dùng, có thể pha được 8 lần nước
8. Quy trình sản xuất: Trà Olong – tiêu chuẩn Vietgap, ISo 22000:2005
9. Sản xuất tại: nhà máy Long Đỉnh-Lâm Hà, Lâm Đồng

---

Sản phẩm trà Olong

Sản phẩm

Sản xuất sản phẩm chè búp tươi theo quy tr.nh chè sạch, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng từ khâu chọn giống đến khi ra thành phẩm cuối cùng,quá tr.nh chăm sóc hoàn toàn sử dụng phân hữu cơ ( sử dụng sữa đậu nành, mật đường, cám… để nuôi vi sinh tạo chất hữu cơ cho cây trà, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật…) đồng thời áp dụng tiêu chuẩn VietGap trong chăm sóc và ISO 22.000:2005 trong sản xuất và chế biến trà olong.

Chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm số : 220/2013/ YTLĐ-XNCB của Sở Y tế Lâm Đồng cấp 2013

Vùng nguyên liệu trà olong khoảng 70ha và nhà máy chế biến trà hiện đại nhất với công suất 4.000kg trà búp tươi/ ngày, đảm bảo lượng hàng hóa xuất khẩu và tiêu thụ hàng hóa trong nước một cách tốt nhất.

---

CÁCH THỨC PHA TRÀ OLONG

CÁCH THỨC PHA TRÀ OLONG

Để thưởng thức 1 tách trà ngon chúng ta cần chú trọng đến cách pha và pha trà đúng cách gồm các bước như sau:

Bước 1: Tráng rửa dụng cụ pha trà bằng nước sôi. Để hương vị thêm thơm ngon nên dùng đồ sành sứ để pha. Đong 20g trà vào ấm dung tích 200ml.

Bước 2:Đánh thức trà bằng cách cho nước sôi vào ấm ngập mặt trà và đổ nước đi, thao tác này giúp trà nở nhanh hơn và dậy hương thơm hơn.Tiếp tục cho nước sôi vào ấm, đậy nắp kín đợi khoảng 1 phút trước khi rót ra cho 1 lần dùng. Có thể pha được 8 lần nước (đề thưởng thức 1 tách trà ngon khi pha không nên ngâm trà quá lâu sẽ mất đi mùi vị đặc trưng cùa trà olong).

Đặc biệt vào mùa hè có thể thưởng thức Trà olong bằng cách: cho 6g trà vào chai nước suối thể tích 500ml, cho vào tủ lạnh từ 2-3 giờ là có thể dùng được mà vẫn đảm bảo được mùi hương dịu nhẹ cùa trà olong.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Để sản xuất được trà Olong đúng kỹ thuật đòi hỏi nguyên liệu chè tươi (phải là gốc chè olong) sau khi hái hoặc thu mua về  cần phải để nơi thoáng mát, phơi chè lớp mỏng tránh dập nát.  Chè búp tươi phải đảm bảo 1 tôm, hai ba lá non và không để chè quá lâu sau thu hoạch. Hái chè phải đúng kỹ thuật, lá không bị sâu, màu xanh non mượt, hái đúng ngày sinh trưởng, đúng lúc khô sương, khi hái không được đổ dồn với độ dày khoảng 15 phân, không được dẫm nát và khi vận chuyển chè được cho vào các giỏ nhựa 0,6 m x 0,8 m, mỗi giỏ khoảng 5 kg. Sau khi hái xong phải chuyển ngay về nhà máy chế biến, không để quá 2 giờ sau khi hái, khi về đến nhà máy phải được làm héo ngay. Việc tiến hành quy trình bảo quản và sản xuất cần phải xử lý kịp thời qua 16 công đoạn trải qua thời gian 36-72 giờ để được trà long thành phẩm .

NGUỒN GỐC, LỊCH SỬ CỦA TRÀ OLONG

NGUỒN GỐC, LỊCH SỬ CỦA TRÀ OLONG

Hơn 1.000 năm về trước có 1 ông họ Lâm ở Đài Loan đi thi trạng nguyên tại tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc. Sau khi đỗ trạng nguyên ông được người dân tặng cho  20 hom trà, ông đem về đảo Đài Loan trồng. Sau 1  thời gian chỉ có 1-2 vùng ở vùng núi Cao Sơn là trồng  được sau đó được nhân rộng ra khắp Đài Loan.

Năm 1989 cây giống trà Olong được nhập khẩu sang  Việt Nam nhưng mãi đến hôm nay chỉ có 1 vài vùng  đất ở Lâm Đồng như Cầu Đất, Lâm Hà, Di Linh…  trồng thành công giống trà này. Cây giống Trà Olong  thuần chủng phải phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng, đất  đai. Độ cao, độ pH, độ ẩm phải hết sức phù hợp thì mới  có thể phát triển được giống Trà này.như độ cao phải  hơn 1.200mso với mặt nước biển, độ pH 4,5 – 5,5và độ  ẩm từ 70 – 80…cách chăm sóc cũng phải tuân theo quy trình hết sức nghiêm ngặt, đạt  tiêu chuẩn cao, phải sử dụng phân vi sinh để bón lót,sử dụng đậu nành, mật đường… để  nuôi sống một loại vi sinh đặc trưng dùng để tưới cho cây trà nhằm đánh thức hương thơm tự nhiên trong trà. Ngoài ra trong lúc thu hái trà phải được hái đúng tiêu chuẩn  1 tiêm – 3 lá non, tránh dập nát thì mới có thể tạo ra được 1 tách trà thơm ngon, đậm,  dịu, thơm đặc trưng của trà, đặc biệt có vị ngọt hậu.  Điều đặc biệt tại sao gọi là Olong: Olong có nghĩa là Rồng đen do ngày xưa lúc mới chế  biến trà Olong có hình giống như con rồng  nhưng do quá trình vạn chuyển trà bị nát  nên người Đài Loan đã tìm ra quy trình chế  biến hiện đại để vo thành từng viên tròn đều  nhau như ngày nay.